< 2 인분 >    < 20 - 25분 >

 명란젓 - 100g

 두부 - 1/4

 콩나물 - 80g

 쇠고기 - 30g

 참기름,파, 소금, 붉은고추

 

 

  1. 명란젓을 적당한 크기로 나누고 작은 것은 칼집을 낸다.
  2. 참기름과 잘 게 썰은 쇠고기를 같이 넣고 볶다가 물을 약 3컵 정도 붓고 끓인다.
  3. 끓는 국물에 명란젓과 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫은후 조금 더 끓인다.
  4. 명란젓이 햐얗게 익고 떠오를 때  두부와 고추,굵은 파를 넣고 한번 더 끓여낸후 소금으로 간을 하고 고춧가루를 적당히 넣어서 마무리 한다.