< 5 인분 >     < 20 - 25 분 >

 무 - 반개

 쇠고기 등심 - 100g

 달걀 - 1개

 국간장

 다진마늘 - 1큰술

 굵은파

 참기름

 후추가루

 

  1. 무를 좋아하는 크기대로 썰어서 준비한다.
  2. 쇠고기를 얇게 썰고 여기에 다진마늘 1큰술과 참기릉 1작은술, 후추가루를 넣고 준비한다.
  3. 달걀을 잘 풀어 준비한다.
  4. 무와 양념을 한 쇠고기를 넣고 참기름을 둘러 잘 볶는다.
  5. 어느 정도 익었다 판단하면 물8컵을 넣고 센불에 끓인다.
  6. 거품을 걷어내고 국간장과 소금으로 간을 한다.
  7. 여기에 파를 적당하게 썰어 올려놓고 달걀을 고루 얹어 조금 더 끓이고 마무리 한다.