< 3-4 인분 >    < 20 - 25 분 >

 굴 - 300g

 배추김치 - 1/4포기

 실파

 다진마늘

 멸치 - 30g 약 8-9 마리

 소금

 

  1. 물 7컵 정도를 끓인후에 멸치를 넣고 약 4-6분 은근한 불에 끓여 준비한다.
  2. 굴은 소금물에 흔들어 씻고 굴 껍질이 있으면 제거하여 준비한다.
  3. 배추 김치를 적당한 크기로 썰고 여기에 멸치국물을 넣고 끓인다.
  4. 적당히 끓인후에 여기에 파와 굴을 넣고 다시 굴이 떠 오를 때까지 끓인다.
  5. 소금으로 간을 하여 마무리 한다.