< 2 인분 >    < 25 - 30분 >

 바지락 - 200g (살은 100g)

 쇠고기 - 30g

 두부 - 반모

 굵은파 - 1개

 된장 - 1.5큰술

 고추장 - 1작은술

 다진파,다진마늘,후추가루,

 참기름,소금

 쌀드물 - 3컵

 

 

  1. 쇠고기를 다진파와 다진마늘,후추가루 참기름으로 양념하여 준비한다.
  2. 바지락은 소금물에 담가놓고 어두운 곳에서 해감한다.
  3. 양념한 쇠고기를 볶은후에 쌀 뜨물을 부어 끓인다.
  4. 된장과 고추장을 넣고 끓인후 거품을 걷어내고 준비한 바지락과 적당히 썰은 고추와 굵은파,두부를 넣고 잠깐 끓인후 소금으로 간을 한다.